第9章:你什么时候会烧菜的?-《重回八三:从破产菜馆走向巅峰》


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    姜亮见自己母亲蹲在地上默默抽泣着,他没有上前安慰,也没有多说什么。

    而是看着边上还有一块白豆腐,和一小堆青红辣椒。

    来到案板前面,拿起七八颗青红辣椒,把辣椒头掐掉,随后把它放入钢丝盆里,用木瓢打起一勺水将水倒进去清洗。

    清洗完几遍后,将辣椒放在案板上,从边上抓起菜刀开始斜切辣椒段。

    辣椒切完,接着把大蒜放到案板上,左手按住大蒜用刀将大蒜前后两头切断,紧接着用刀身挤压大蒜。

    很快几颗大蒜被姜亮处理完成。

    这好这些后,姜亮把猪肉缸拿过来,他对着老太太说道:“奶,在帮忙放两块柴火进去,我要把锅烧红。”

    老太太知道姜亮要烧菜,但不知道他为什么要这么操作,看着自己孙子难得认真的眼神,老太太也没多说什么,弯着腰拄着拐杖来到灶台前把干木柴塞进去。

    姜母听到姜亮的话,她不在抽泣抬起头用手擦拭眼角处的泪水,看着姜亮的举动心中有些惊涛骇浪。

    这,还是她认识的小儿子嘛?

    从对方切的辣椒段来看,显然不是烧菜的小白能够做得到的。

    把锅烧红,这是要养锅。

    姜母没学过厨师,但烧了几十年的菜,她自然知道这一点。

    锅已经烧得通红,姜亮用陶瓷瓢子勾了一勺猪油放进锅中。

    只听到噼里啪啦的声响,姜亮并不理会。

    等猪油快要冒烟时,姜亮把水分沥干的白豆腐放在左手上,随后开始用菜刀在手中将其分成大小均匀的块状放入锅中。

    煎豆腐!

    姜母看着姜亮这一操作,立刻知道对方要烧什么菜了,这是打算弄辣椒炒白豆腐。

    她来到灶台前,做好随时补救的姿势。

    对于自己家这小儿子,姜母心里有十二分的不放心。

    从小没见姜亮下过厨,第一次见他烧菜,姜母肯定不放心。

    先不论好不好吃的事了,就是这才能不能熟都成问题。

    不过,姜母的担忧显然是多余的。
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